Reprendre la terre aux machines
Manifeste pour une autonomie paysanne et alimentaire. L’atelier paysan, Ed. Anthropocène Seuil, 20 euros.
Les AMAP, la Bio et les circuits courts apparaissent de plus en plus dans les médias comme dans nos assiettes " l’opinion publique est acquise. Si chaque consommateur change ses habitudes alimentaires, si chaque agriculteur se forme à l’agroécologie, alors la victoire est au bout de la fourchette.
Ceci est une fable.
L’appel à la responsabilité individuelle, ce « chacun doit faire sa part », ne mettra jamais fin au modèle alimentaire industriel et marchand.
Il est temps d’échapper à notre enfermement dans les niches d’un marché alimentaire réservé aux classes aisées et de reprendre entièrement la terre aux machines. Ce manifeste propose de sérieuses pistes de rupture.